Safran de la côte de Jade
Goûts et saveurs
2 bellevue 44320 SAINT-PERE-EN-RETZ
Safran de la côte de Jade
productrice de safran et fruits anciens. Fabrication à la ferme de pâtes de fruits paysannes et d'épicerie fine au safran. production label AB.
vente à la ferme sur rendez-vous au 0782746658 ou en relais colis. Voir les produits sur le site www.safran-cote-de-jade.fr
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8 produits disponibles :
Coffret de pâtes de fruits 150g
Fruits de variétés anciennes produits et transformés sur la ferme. Quatre parfums minimum selon les fabrications (coing, poire, pêche de vigne, rhubarbe, mûre sauvage, fraise et framboise). Ingrédients: 50% fruit, sucre 43%, sirop de glucose 4%, pectine de fruits 2%, citron.
11,00 €
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Douceur coing et safran 90g
Gelée de coing safranée pour accompagner les fromages affinés, brebis ou chèvre. Ingrédients: pur jus de coing, sucre, pectine de fruits, pistils de safran, citron. Coings (variété cognassier d'Angers) et safran produits et transformés sur la ferme.
4,50 €
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Fleur de sel au safran 30g
Pistils de safran infusés dans la fleur de sel de guérande vent d'ouest (Atelier du sel Saint-Molf) , Très parfumé en safran pour accompagner le foie gras, une pièce de viande grillé, des bonnottes sautées, un caramel, un beurre festif, une saint-jacques snakée...
5,00 €
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Vinaigre de cidre au safran 200 ml
Vinaigre de cidre non pasteurisé* (producteur à Vay) et pistils de safran*. Bouteille apothicaire avec bouchon en liège.pour sublimer les vinaigrettes et mayonnaises, le beurre blanc, déglacer un fruit de mer, accompagner un poisson…(recettes sur www.safran-cote-de-jade.fr).
8,50 €
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